Beefsteak-Tatar

Beefsteak-Tatar

Zutaten:

  • 400g Geschabtes
  • 60g Zwiebeln
  • 60g marinierte Pilze
  • 60g Gurken
  • 2 Eigelb
  • 2Eßl. Speißeöl
  • 1 Eßl. Senf
  • Pfeffer
  • Salz

Zubereitung:

Das Geschabte zusammen mit Zwiebeln , marinierten Pilzen und Gewürzgurken durch den Wolf drehen , Ol und Salz zugeben , pfeffern , salzen und alles gut miteinander vermengen. Mit Pilzen und Gewürzgurken garniert servieren.

Guten Apetit !

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